16 Makanan Ringan Khas Daerah di Pulau Jawa
Makanan ringan khas daerah yang ada di Pulau Jawa sangat banyak sekali. Rasa dan bentuknya juga bermacam-macam. Ada yang bentuknya kecil, bulet, dan lain-lain. Rasanya pun tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya.
Perlu diketahui, makanan ringan khas daerah merupakan makanan sederhana yang sehat. Karena, kebanyakan makanan ringan khas daerah tidak ada yang mengandung bahan pengawet kimia.
Yah… tidak tahan lama dong? Jangan khawatir… Karena banyak makanan ringan khas daerah yang bisa bertahan lama meski tanpa bahan pengawet. Itulah sebabnya, kamu harus banyak-banyak mencicipi beberapa makanan ringan khas daerah yang ada di penjuru Pulau Jawa.
Bagaimana?… Penasaran ingin mencicipi?… Atau, ingin tahu apa saja makanan ringan khas yang ada di Pulau Jawa?… Yuk… Baca terus artikel ini, kamu bisa cari tahu beberapa macam makanan ringan khas daerah tersebut di artikel ini.
Makanan Khas Getuk Goreng Sokaraja
Banyumas merupakan salah satu nama kabupaten yang ada di Daerah Jawa Tengah. Terdapat kota yang bernama Sokaraja. Bagi yang tinggal di Pulau Jawa tentunya tidak asing lagi dengan makanan ringan khas daerah Sokaraja, Banyumas ini.
Banyumas sendiri merupakan daerah yang kaya akan makanan ringan. Perlu diketahui getuk goreng adalah makanan ringan yang sudah sangat terkenal di Pulau Jawa. Karena, getuk goreng merupakan jajanan oleh-oleh paling favorit dari Kabupaten Banyumas.
Rasanya yang nikmat dan disukai banyak orang, apa lagi getuk goreng sangat cocok sekali jika dinikmati dengan ditemani segelas kopi atau teh. Makanya, hampir setiap orang dari luar daerah ketika berkunjung ke Banyumas pulang membawa oleh-oleh yang satu ini.
Keunggulan getuk goreng ini tidak kalah dengan jajanan modern saat ini. Rasanya yang sangat nikmat, bentuknya yang unik dan empuk ditambah dengan keunggulannya yaitu bisa bertahan lama meskipun tanpa bahan pengawet.
Makanan ringan khas daerah yang satu ini bisa bertahan sampai satu minggu, dihitung dari setelah proses masak. Bahan untuk membuat makanan ini sangat sederhana dan tidak banyak campuran-campuran dari bahan lainnya. Proses pembuatannya pun juga sederhana, tanpa menggunakan alat yang canggih dengan harga mahal. Untuk mengetahui lebih jauh, bisa lihat di sini.
Keripik Tempe Makanan Ringan Khas Daerah yang Banyak Dijumpai di Pulau Jawa
Keripik tempe adalah makanan ringan yang banyak kita jumpai di Pulau Jawa. Seperti Bandung, Malang, Banyumas, Jogja, dan daerah lainnya yang di Pulau Jawa.
Jadi, makanan ringan ini sangat gampang dicari di Daerah Pulau Jawa. Keripik tempe juga sudah menjadi makanan favorit yang digemari banyak orang, karena mempunyai rasa yang lezat, nikmat dan gurih. Sangat cocok untuk cemilan maupun sebagai tambahan lauk.
Keripik tempe tidak jauh seperti getuk goreng, karena keripik tempe termasuk makan ringan yang tahan lama tanpa pengawet. Jadi jangan diragukan untuk kesehatan. Apa bila mau dijadikan oleh-oleh keluarga sudah pasti sangat pas.
Setiap daerah yang memproduksi keripik tempe mempunyai resep sendiri-sendiri. Jangan kaget apabila menjumpai keripik tempe yang berbeda-beda. Namun, pada dasarnya tetap sama yaitu menggunakan bahan dasar tempe.
Namanya juga keripik tempe, ya sudah pasti bahan dasarnya tempe. Tapi bukan sembarang tempe, tempe yang digunakan untuk bahan dasar membuat keripik tempe merupakan tempe dari kedelai pilihan. Kualitas tempenya juga harus bagus.
Banyak tempe yang rasanya kurang enak, karena pembuatannya yang kurang pas. Selain itu, kita sering juga jumpai tempe yang sudah bau karena terlalu lama tidak diproses untuk dikonsumsi. Tempe yang seperti ini sangat tidak cocok apabila digunakan sebagai bahan dasar membuat keripik tempe.
Bahan utama untuk membuat keripik tempe yaitu tempe, tepung beras, tepung tapioka, telur dan bumbu rempah-rempah. Seperti yang sudah disebutkan, setiap daerah yang memproduki keripik tempe mempunyai resep sendiri-sendiri, yaitu di bumbu rempah-rempahnya.
Cara membuatnya pun sederhana, tidak memerlukan alat-alat yang modern dengan harga mahal. Karena proses memasaknya dengan cara digoreng di wajan biasa.
Dodol Garut Makanan Ringan Khas Daerah Garut
Garut merupakan nama kota di Daerah Jawa Barat. Dodol garut merupakan makanan ringan khas daerah yang sudah populer di Pulau Jawa. Rasanya yang manis, empuk dan nikmat membuat makanan ini digemari banyak orang.
Dodol garut ini mempunyai bermacam-macam jenis, diantaranya ada dodol wijen, dodol kacang dan dodol biasa. Rasanya juga bermacam-macam seperti rasa nanas, nangka, durian dan aneka buah lainnya.
Dodol juga termasuk makanan tanpa pengawet, namun bisa bertahan lama sampai berminggu-minggu. Meskipun bisa tahan berminggu-minggu kualitas rasa dodol tetap terjaga. Kecuali kalau sudah berjamur, itu memang sudah tidak layak konsumsi.
Kita bisa jumpai dodol di berbagai daerah dengan berbeda-beda kemasan dan rasa. Bukan hanya kemasan dan rasa, namanya juga ada yang berbeda. Seperti di Jawa Tengah, makanan yang serupa dengan dodol dinamakan jenang. Perbedaannya cukup banyak sperti cara mengemasnya, rasanya, dan perbedaan yang paling menonjol yaitu jenang lebih berminyak.
Biasanya dodol dibuat dalam porsi yang banyak, karena proses pembuatannya yang cukup ribet dan butuh waktu cukup lama. Untuk hasil yang memuaskan butuh keahlian dalam memasaknya.
Bahan dasarnya juga cukup banyak yaitu gula merah, gula pasir, santan, tepung ketan dan garam. Apabila ingin membuat dodol dengan aneka rasa buah, bisa ditambahkan dengan racikan buah-buah yang diinginkan.
Kue Wingko Babat Makanan Ringan Khas Daerah Babat
Babat adalah salah satu kota di Jawa Timur. Kota Babat berada di Kabupaten Lamongan, yang mana Kabupaten Lamongan memiliki banyak makanan ringan khas Daerah Jawa Timur. Salah satunya adalah kue wingko babat.
Bagi yang belum pernah mencoba makanan ringan ini, bisa datang ke Daerah Jawa Timur lebih tepatnya di Kota Babat yaitu kota asalnya wingko babat. Kita bisa jumpai banyak pedagang-pedagang kue wingko babat.
Jika berhalangan ke daerah tersebut, mungkin karena jauh atau karena alasan lainnya, jangan khawatir… kue wingko babat merupakan jenis kue yang cukup mudah dibikin dan bahan yang dibutuhkan tidak terlalu bermacam-macam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar